Gelato pasterizatorius PSK PRO

TECHNINĖ INFORMACIJA

PSK 65 PRO

• Vieno ciklo talpa (l): 18–55
• Maišymo greitis: 10 lygių
• Emulsifikatoriaus variklis (kW): 0,75
• Kaitinimo galia (kW): 5,5
• Kompresoriaus galia (kW): 2
• Bendra galia (kW): 9
• Maitinimas: 400 V / 3 fazės / 50 Hz
• Aušinimo tipas: oru arba vandeniu aušinamas
• Matmenys (mm): 390 x 850 x 1400
• Svoris (kg): 200–230

PSK 125 PRO

• Vieno ciklo talpa (l): 36–110
• Maišymo greitis: 10 lygių
• Emulsifikatoriaus variklis (kW): 0,75
• Kaitinimo galia (kW): 11
• Kompresoriaus galia (kW): 4
• Bendra galia (kW): 16
• Maitinimas: 400 V / 3 fazės / 50 Hz
• Aušinimo tipas: oru arba vandeniu aušinamas
• Matmenys (mm): 640 x 850 x 1400
• Svoris (kg): 305–325
• Korpusas: nerūdijantis plienas
• Valdymas: elektroninis
• Nuotolinio stebėjimo sistema: Dialog M2M

PRIVALUMAI

• Profesionalus premium segmento gelato pasterizatorius
• Efektyvus darbas tiek su mažais, tiek su dideliais mišinių kiekiais
• Automatinis maišymo greičio reguliavimas pagal mišinio kiekį
• Floating sensor sistema optimizuoja šilumos perdavimą
• Sumažina putojimo susidarymą net esant mažiems mišinio kiekiams
• APM emulsifikatorius užtikrina itin vientisą mišinio struktūrą
• Emulsifikatorius lengvai išardomas ir valomas
• Pažangi kaitinimo sistema optimizuoja pasterizavimo procesą
• ECO MODE leidžia sumažinti energijos sąnaudas iki 30 %
• Vandens sąnaudų sumažinimas iki 20 %
• Nuimamas ir lengvai valomas išleidimo čiaupas
• Patogus ir intuityvus valdymas
• Nuotolinio stebėjimo ir diagnostikos sistema Dialog M2M
• Premium klasės profesionali gelato įranga

PRODUKTO APRAŠYMAS

PSK PRO – profesionalus premium segmento gelato pasterizatorius, skirtas intensyviai ledų gamybai. Įrenginys užtikrina tikslų temperatūros valdymą, stabilų darbą ir vientisą mišinio kokybę.
PSK PRO modeliai sukurti efektyviam darbui tiek su mažais, tiek su dideliais mišinių kiekiais. Automatinė maišymo sistema kartu su floating sensor technologija nuolat stebi mišinio kiekį talpoje ir automatiškai reguliuoja maišymo greitį. Tai leidžia užtikrinti optimalų šilumos paskirstymą, stabilų pasterizavimo procesą bei sumažinti putojimo susidarymą net dirbant su mažomis apkrovomis.
Įrenginyje integruotas APM aukšto greičio emulsifikatorius efektyviai smulkina riebalų molekules ir kitus mišinio komponentus, todėl užtikrinama homogeniška ir vientisa mišinio konsistencija. Emulsifikatorius lengvai išardomas ir paprastai valomas, todėl kasdienė priežiūra yra greita ir patogi.
PSK PRO turi pažangią kaitinimo sistemą, kuri optimizuoja pasterizavimo procesą ir padeda sumažinti energijos sąnaudas. ECO MODE funkcija leidžia sumažinti elektros energijos suvartojimą iki 30 %, o vandens sąnaudas – iki 20 %. ECO režimu pasterizavimo ciklas gali būti apie 10–15 % ilgesnis.
Nuimamas PRO tipo išleidimo čiaupas leidžia lengvai išpilti mišinį ir užtikrina paprastą valymą net tada, kai talpa pilnai užpildyta. Įrenginys taip pat turi patogų elektroninį valdymą bei Dialog M2M nuotolinio stebėjimo sistemą, leidžiančią stebėti darbo parametrus ir atlikti nuotolinę diagnostiką.
Korpusas pagamintas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno, todėl įrenginys yra higieniškas, patvarus ir pritaikytas ilgalaikiam profesionaliam naudojimui.

PAPILDOMA INFORMACIJA

• ECO MODE sumažina energijos sąnaudas iki 30 %
• Vandens sąnaudų sumažinimas iki 20 %
• Pasterizavimo laikas ECO režime pailgėja apie 10–15 %
• Lengvai išardomas APM emulsifikatorius
• Nuimamas ir lengvai valomas išleidimo čiaupas
• Dialog M2M programėlė nuotolinei stebėsenai
• Galimos dvi aušinimo sistemos: oru arba vandeniu aušinamas modelis
• Aušinimo tipą būtina nurodyti pateikiant užsakymą