Greito užšaldymo (šoko) šaldiklis 3 x 2/3 GN, ekonominės klasės

TECHNINĖ INFORMACIJA
Talpa: 3 padėklai (2 x 2/3 GN + 1 x 1/2 GN).
Matmenys (P×G×A): 63×61,5×47,5 cm.
Vidiniai matmenys (P×G×A): 33×26/35×30 cm.
Modelio tipas: stalo modelis (be ratukų).
Aušinimo sistema: ventiliuojamas vėsinimas su vandens garintuvu.
Temperatūros diapazonas: nuo -18 iki 10 °C.
Šaldymo agentas: R290, be freono (110 g).
Durys: savaime užsidarančios durelės su antibakteriniu sandarikliu.
Valdymas: skaitmeninis, su šerdies termometru.
Korpuso medžiaga: nerūdijantis plienas (AISI 304), vidus ir išorė.
Izoliacijos storis: 6 cm.
Automatinis atšildymas: yra.
GN talpyklų dydis: 1/2 GN, 2/3 GN.
Atstumas tarp padėklų: 7 cm.
Maksimali aplinkos temperatūra: 32 °C.
Triukšmo lygis: 50-60 dB.
Svoris: 40 kg.
Elektros galia: 550 W / 230 V.
Našumas: per 120 min. atšaldo nuo 65 °C iki 10 °C (5 kg); per 270 min. užšaldo nuo 65 °C iki -18 °C (2,5 kg).

PRODUKTO APRAŠYMAS
Šis ekonominės klasės greito užšaldymo (smūginis) šaldiklis skirtas greitai atšaldyti arba užšaldyti jau paruoštus patiekalus profesionalioje virtuvėje. Kompaktiškas stalo modelis telpa net nedidelėse virtuvėse, o skaitmeninis valdiklis su šerdies termometru leidžia tiksliai kontroliuoti šaldymo procesą.
Greitas atšaldymas nuo 65 °C iki 10 °C užtrunka vos 120 minučių, o giliam užšaldymui iki -18 °C reikia apie 270 minučių. Toks greitas atšaldymas sustabdo bakterijų dauginimąsi pavojingiausiame temperatūrų diapazone, sumažina stambių ledo kristalų susidarymą ir padeda ilgiau išsaugoti paruoštų patiekalų kokybę, skonį ir drėgmę.
Nerūdijančio plieno korpusas ir vidus lengvai valomi, o savaime užsidarančios durelės su antibakteriniu sandarikliu ir suapvalinti vidiniai kampai užtikrina higieną. Kaip ekonominės klasės modeliui, jam būdinga paprastesnė komplektacija (be ratukų, be vidaus apšvietimo), tačiau pagrindinės greito šaldymo funkcijos išlieka tokios pat patikimos kaip brangesniuose modeliuose.

PRIVALUMAI
– Ekonominės klasės sprendimas nedidelėms ir vidutinėms virtuvėms.
– Kompaktiškas stalo modelis, netaupantis vietos ant darbastalio.
– Greitas atšaldymas per 120 min. ir užšaldymas per 270 min.
– Skaitmeninis valdymas su šerdies termometru.
– Savaime užsidarančios durelės su antibakteriniu sandarikliu.
– Nerūdijančio plieno korpusas ir vidus, lengvai valomi.