Mėsos brandinimo šaldytuvas, 530 l
€5,598.00 be PVM
TECHNINĖ INFORMACIJA
Talpa: 530 l.
Matmenys (P×G×A): 72,5×79,7×202–205 cm.
Temperatūros diapazonas: nuo +2 iki +25 °C.
Drėgmės diapazonas: 40–95 %.
Drėgmės įpurškimo sistema: pompa su 5 l talpa ir lygio davikliu.
UV lempa: valdoma kiekvienoje programoje / žingsnyje.
Ventiliatorius: greitis reguliuojamas kiekvienoje programoje / žingsnyje, nuo 10 iki 100 %.
Valdymas: klaviatūra, su galimybe koreguoti programą tiesiai iš jos, bei WiFi su WEBAPP valdymo sistema.
Signalizacija: tuščio vandens bako signalas.
Apatinis padėklas: skysčiams surinkti.
Maitinimas: 1 fazė.
Absorbuojama galia: 570 W.
Svoris: 140 kg, neto.
Pagaminimo šalis: Italija.
PAPILDOMA ĮRANGA
Lentynos ar kabliai į komplektą neįeina. Galima papildomai užsisakyti vytintų gaminių rinkinį (2 skersiniai ir 8 kabliai) arba mėsos brandinimo rinkinį (3 vielinės lentynos).
PRODUKTO APRAŠYMAS
Profesionalus mėsos brandinimo šaldytuvas, skirtas saugiam ir tiksliai kontroliuojamam brandinimo procesui.
Įrenginys turi UV lempą, drėgmės įpurškimo sistemą bei reguliuojamą ventiliatoriaus greitį, todėl užtikrina optimalias sąlygas mėsos ar vytintų gaminių brandinimui. Valdymas galimas per klaviatūrą arba nuotoliniu būdu naudojant naująją WEBAPP WiFi sistemą.
PRIVALUMAI
– Platus temperatūros diapazonas nuo +2 iki +25 °C – tinka tiek šaltajam brandinimui, tiek vytinimui aukštesnėje temperatūroje.
– Drėgmės įpurškimo sistema su lygio davikliu – palaiko tikslią, pastovią drėgmę visą brandinimo procesą, nereikia rankiniu būdu papildyti vandens dažnai.
– Reguliuojamas ventiliatoriaus greitis kiekviename žingsnyje – galima pritaikyti oro cirkuliaciją skirtingiems brandinimo etapams.
– UV lempa, valdoma kiekvienoje programoje – papildoma apsauga nuo nepageidaujamų mikroorganizmų atskiruose brandinimo etapuose.
– WiFi su WEBAPP valdymo sistema – galima stebėti ir valdyti procesą nuotoliniu būdu, nebūtina fiziškai tikrinti įrenginio.
– Tuščio vandens bako signalas – laiku įspėja, kad reikia papildyti vandenį, taip išvengiant drėgmės sistemos sutrikimų.
– Galimybė pasirinkti tinkamą priedų rinkinį (kabliai vytintiems gaminiams arba lentynos mėsos brandinimui) – įranga pritaikoma pagal konkretų naudojimo būdą.
