Picų pečius rotacinis (malkos / dujos)

Picų pečius su besisukančiu kepimo pagrindu • Domo kupolas

Aprašymas
Tai profesionalus besisukančio pagrindo pečius, kurio kepimo paviršius yra 110 cm skersmens, talpinantis 6–8 picas vienu metu.
Sukurtas kaip aukščiausios klasės darbo įrankis, išsiskiriantis ne tik našumu, bet ir estetika – dizainas beveik prilygsta meno kūriniui.
Besisukantis kepimo pagrindas užtikrina, kad picos visada kepamos idealiai tolygiai, be būtinybės rankiniu būdu jas sukioti. Pastovi temperatūra ir optimalus šilumos paskirstymas daro šį modelį idealiu sprendimu picerijoms, kurioms reikia kepti didelį kiekį picų kuo greičiau ir tiksliau.
Visi šio gamintojo dujiniai modeliai komplektuojami su elektroniniu būdu valdomu dujiniu degikliu.
Pagrindiniai privalumai
Besisukantis monoblokinis kepimo pagrindas – tolygiam kepimui be rankinio darbo.
Elektroninė temperatūros kontrolė – paprastas ir tikslus valdymas.
Stabili, ideali kepimo temperatūra viso proceso metu.
Labai aukštos kokybės izoliacija: mikroporinės bazės plokštės, kaolino izoliacija kupole.
Tvirta konstrukcija – domo storis 8–10 cm.
Galimas keraminės mozaikos dekoras pagal užsakymą.
Glotnus juodas metalinis korpusas – pagal pageidavimą.
Vidiniai matmenys (kepimo skersmuo) 110 cm
Svoris 1420 kg
Kupolo storis 8/10 cm
Atstumas tarp kepimo pagrindo ir kupolo 42 cm
Kepimo pagrindo aukštis nuo grindų 115/125 cm (reguliuojamas)
Apatinės dalies izoliacija (mikroporinės plokštės)** 10 cm
Kupolo izoliacijos storis (kaolino antklodė) 12 cm
Kamino diametras 20 cm
Dūmų temperatūra išėjime 280 °C
Išmetamųjų dujų kiekis 124 Nm³/val.
Statinis slėgis 12 Pa
DegiklisDrago D2 Šiluminė galia (dujinė) min. 6 kW – max. 34 kW
Šiluminis potencialas min. 5 000 kcal/h – max. 29 200 kcal/h
Gamtinių dujų slėgis min. 7/20 mbar – max. 25/50 mbar
Dujų srautas (gamtinės dujos min. 0,63 / 0,20 Nm³/h – max. 3,59 / 1,22 Nm³/h
Dujų įvado jungtis 1/2 colio
Valdymo bloko svoris 8 kg
Maitinimas 230 V, vienfazis
Variklio ir degiklio bendra elektros galia 500 W
Papildoma informacija
Keraminė mozaika – galima rinktis pagal užsakymą.
Rankų darbo konstrukcija – galimi nedideli galutinio produkto matmenų skirtumai.

Gaminama Italijoje

Šią krosnį galima užsakyti malkinę; dujinę; kombinuotą. Pagrindo dydžiai (cm) : 60 ; 90 ; 110 (pateikta preliminari kaina) ; 120; 130 ; 140 ; 150 ; 180. Dėl kitų matmenų, tech. savybių ir kainų prašome susisiekti.