Mozzarella sūrio tarkavimo mašina
€798.00 be PVM
Mocarelos sūrio pjaustyklė FAMA – profesionali, 7 mm pjaustymas
Techninė informacija ir gaminio specifikacija
Matmenys (plotis × gylis × aukštis):
220 × 420 × 440 mm
Galingumas:
0,75 kW / 1,00 AG
Skirta mocarelos sūriui pjaustyti drožlėmis
Komplektuojama su 7 mm nerūdijančio plieno kūgiu
Kiti techniniai duomenys:
* Maitinimas: 230 V / 50 Hz – 230–400 V / 50 Hz
* Variklio apsukos: 1400 aps./min.
* Korpusas: AISI 304 nerūdijantis plienas
* Grynasis svoris: 18 kg
* Bendras svoris:20 kg
* Pakuotės / paletės matmenys: 300 × 480 × 520 mm
Aprašymas
FAMA Industrie mocarelos sūrio pjaustyklė sukurta profesionaliam naudojimui picerijose, restoranuose ir HoReCa virtuvėse, kur reikalingas tikslus, tolygus ir estetiškas sūrio pjaustymas. Įrenginys užtikrina vienodo storio drožlių (flake) tipo pjaustymą, kuris leidžia mocarelai tolygiai tirpti kepimo metu.
Dėl šios savybės pjaustyklė idealiai tinka neapolietiškai picai, klasikiniams ir moderniems patiekalams, kuriuose mocarela yra pagrindinis ingredientas. Tvirta AISI 304 nerūdijančio plieno konstrukcija garantuoja aukštą higienos lygį, atsparumą dėvėjimuisi ir ilgalaikį patikimą darbą net intensyvaus naudojimo sąlygomis.
Funkcijos ir privalumai
* Profesionalus vienodas 7 mm mocarelos pjaustymas
* Užtikrina tolygų sūrio tirpimą kepant
* Nerūdijančio plieno korpusas – higieniškas ir lengvai valomas
* Patikimas, galingas variklis pastoviam darbui
* Paprastas naudojimas ir minimali priežiūra
* Skirta intensyviam naudojimui picerijose ir restoranuose
* Strateginė investicija siekiant pastovios patiekalų kokybės
> Pastaba: įrenginys **skirtas sūrio pjaustymui**, **nėra tinkamas mėsmalėms ar smulkinimo įrenginiams**.
Tinkama naudoti
* Picerijose
* Restoranuose
* Maisto gamybos cechuose
* Profesionaliose HoReCa virtuvėse
Galima papildomai užsakyti 2 mm 2,5mm 4 mm ir papildomą 7 mm pjaustymo kugį ( vieneto kaina + 116 eur +PVM)
